Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с тыквой

индейка грудка сырая 600 г
Морковь (Жарка) 23 г
Лук репчатый (Жарка) 12 г
Тыква (Тушение) 256 г
Подсолнечное масло 8 г
индейка грудка сырая 600 г
Морковь (Жарка) 23 г
Лук репчатый (Жарка) 12 г
Тыква (Тушение) 256 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.7% 411 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.8% 4009 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 12.9% 564 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 13.2% 553 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.8% 826 г
Витамин В4, холин 127.7 мг 500 мг 25.5% 18.5% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 10.5% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 12.2% 595 г
Витамин В9, фолаты 11.139 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3591 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1581 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 12.1737 мг 20 мг 60.9% 44.3% 164 г
Ниацин 7.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.31 мг 2500 мг 10.7% 7.8% 935 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Кремний, Si 11.176 мг 30 мг 37.3% 27.1% 268 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1717 г
Натрий, Na 82.77 мг 1300 мг 6.4% 4.7% 1571 г
Сера, S 229.93 мг 1000 мг 23% 16.7% 435 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 17.2% 421 г
Хлор, Cl 89.81 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 34.14 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1264 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 13.909 мкг 10 мкг 139.1% 101.2% 72 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6390 г
Медь, Cu 147.66 мкг 1000 мкг 14.8% 10.8% 677 г
Молибден, Mo 28.204 мкг 70 мкг 40.3% 29.3% 248 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 54455 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12638 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 15.5% 469 г
Цинк, Zn 2.3048 мг 12 мг 19.2% 14% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 1.471 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 65%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.86 г min 16.8 г 46.8% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.421 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов