| Вода | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 44.2% | 465 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 44.2% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.106 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 10.9% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3276 мг | 20 мг | 1.6% | 3.3% | 6105 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.06 мг | 2500 мг | 3.3% | 6.8% | 3047 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5760 г |
| Кремний, Si | 2.567 мг | 30 мг | 8.6% | 17.7% | 1169 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 4.3% | 4848 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19006 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8039 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 5.1% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6767 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 35.8% | 576 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3724 г |
| Медь, Cu | 38.15 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.8% | 2621 г |
| Молибден, Mo | 4.809 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14.2% | 1456 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.1% | 4907 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1913 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива для тефтелей из курицы составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».