Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на азиатский манер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на азиатский манер

Куриная грудка (филе) 325 г
Подсолнечное масло 35 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 65 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 11 г
Соевый Соус Слабосоленый [Sempio] 20 г
Острый Соус "Сладкий Чили" [Sen Soy] 1 г
Тайский Соус с Ананасами и Тамариндом [Sen Soy] 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на азиатский манер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 13.6% 237 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.6% 335 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.1% 2844 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин В4, холин 106.76 мг 500 мг 21.4% 6.9% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.944 мг 5 мг 38.9% 12.5% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 1.054 мг 2 мг 52.7% 17% 190 г
Витамин В9, фолаты 11.7 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 2.9% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.888 мг 15 мг 45.9% 14.8% 218 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.997 мг 20 мг 50% 16.1% 200 г
Ниацин 14.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.6 мг 2500 мг 15.2% 4.9% 659 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Магний, Mg 112 мг 400 мг 28% 9% 357 г
Натрий, Na 78.18 мг 1300 мг 6% 1.9% 1663 г
Сера, S 292.7 мг 1000 мг 29.3% 9.4% 342 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 9% 359 г
Хлор, Cl 100.38 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 3.3% 989 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Кобальт, Co 11.7 мкг 10 мкг 117% 37.7% 85 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7605 г
Медь, Cu 104.12 мкг 1000 мкг 10.4% 3.4% 960 г
Молибден, Mo 14.62 мкг 70 мкг 20.9% 6.7% 479 г
Селен, Se 29.64 мкг 55 мкг 53.9% 17.4% 186 г
Фтор, F 189 мкг 4000 мкг 4.7% 1.5% 2116 г
Хром, Cr 32.5 мкг 50 мкг 65% 20.9% 154 г
Цинк, Zn 1.69 мг 12 мг 14.1% 4.5% 710 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.366 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.716 г ~
Изолейцин 1.469 г ~
Лейцин 2.574 г ~
Лизин 3.432 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.131 г ~
Треонин 1.443 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.69 г ~
Аспарагиновая кислота 2.522 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.679 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 1.17 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.255 г min 16.8 г 25.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.386 г от 11.2 до 20.6 г 83.8% 27%
18:2 Линолевая (ud) 8.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица на азиатский манер составляет 310,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».