| Кабачок | 863 г |
| Перец сладкий зеленый | 338 г |
| Картофель | 527 г |
| Лук репчатый | 404 г |
| Чеснок | 46 г |
| Морковь | 317 г |
| Подсолнечное масло | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11% | 737 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.6 мкг | 900 мкг | 43.8% | 35.5% | 228 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.369 мг | 5 мг | 47.4% | 38.4% | 211 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.374 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.72 мг | 90 мг | 48.6% | 39.4% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.539 мг | 15 мг | 23.6% | 19.1% | 424 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3294 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1504 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.15 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Кремний, Si | 33.934 мг | 30 мг | 113.1% | 91.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1730 г |
| Натрий, Na | 260.74 мг | 1300 мг | 20.1% | 16.3% | 499 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 5.2% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 423.91 мг | 2300 мг | 18.4% | 14.9% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 34.6% | 234 г |
| Литий, Li | 23.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Медь, Cu | 121.38 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Молибден, Mo | 8.327 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Никель, Ni | 4.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8234 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13991 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.3% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.5908 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2031 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное №1 (21.06.2020г) составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».