| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 13.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% | 68.9% | 97 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.287 мг | 20 мг | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Бетаин | 21.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1688 г |
| Сера, S | 194.2 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Селен, Se | 21.7 мкг | 55 мкг | 39.5% | 26.3% | 253 г |
| Цинк, Zn | 7.58 мг | 12 мг | 63.2% | 42.1% | 158 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | min 16.8 г | 29.1% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.611 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина лопатка ВВ составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».