| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 110 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.2% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 613.6 мкг | 900 мкг | 68.2% | 185.8% | 147 г |
| бета Каротин | 3.692 мг | 5 мг | 73.8% | 201.1% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 11.4% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 25.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.747 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.7% | 3138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.43 мг | 90 мг | 87.1% | 237.3% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 8.4% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 62.9% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8166 мг | 20 мг | 4.1% | 11.2% | 2449 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 21.5% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.1% | 3817 г |
| Кремний, Si | 37.47 мг | 30 мг | 124.9% | 340.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 12.8% | 2106 г |
| Натрий, Na | 11.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 11680 г |
| Сера, S | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 6916 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 36.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 9.5% | 2885 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 60.5% | 451 г |
| Литий, Li | 22.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 24% | 1137 г |
| Медь, Cu | 87.47 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 23.7% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 9.157 мкг | 70 мкг | 13.1% | 35.7% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17567 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 26.7% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3602 мг | 12 мг | 3% | 8.2% | 3331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».