| Скумбрия атлантическая | 1400 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13% | 384 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 61.44 мг | 500 мг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 18.9% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.404 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.237 мкг | 3 мкг | 374.6% | 186% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.077 мкг | 10 мкг | 150.8% | 74.9% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.522 мг | 15 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 20.2% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9296 мг | 20 мг | 54.6% | 27.1% | 183 г |
| Ниацин | 8.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Кальций, Ca | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2184 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Магний, Mg | 49.39 мг | 400 мг | 12.3% | 6.1% | 810 г |
| Натрий, Na | 94.79 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Сера, S | 169.88 мг | 1000 мг | 17% | 8.4% | 589 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 16.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 163.72 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.5% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Йод, I | 42.33 мкг | 150 мкг | 28.2% | 14% | 354 г |
| Кобальт, Co | 18.911 мкг | 10 мкг | 189.1% | 93.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1916 г |
| Медь, Cu | 201.75 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10% | 496 г |
| Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.9% | 1707 г |
| Никель, Ni | 6.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.415 мкг | 55 мкг | 75.3% | 37.4% | 133 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1317.25 мкг | 4000 мкг | 32.9% | 16.3% | 304 г |
| Хром, Cr | 51.99 мкг | 50 мкг | 104% | 51.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6925 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | min 16.8 г | 28.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.843 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.665 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с травами составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».