| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 1233 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 357 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 180 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11.4% | 411 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10% | 471 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.933 мг | 1.5 мг | 62.2% | 29.1% | 161 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 106.33 мг | 500 мг | 21.3% | 10% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.825 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 14.6% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 8.255 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0342 мг | 20 мг | 15.2% | 7.1% | 659 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4847 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6652 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Натрий, Na | 55.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2351 г |
| Сера, S | 211.5 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.9% | 473 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 66.73 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5% | 934 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 8.557 мкг | 10 мкг | 85.6% | 40.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Медь, Cu | 104.71 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Молибден, Mo | 10.648 мкг | 70 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 7.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.296 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7005 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.8% | 536 г |
| Цинк, Zn | 1.9333 мг | 12 мг | 16.1% | 7.5% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина точно 21 06 2020 составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».