Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин шоколадный

Маргарин сливочный 75 г
Йогурт питьевой 1% жирности, с фруктовым наполнителем 75 г
какао ариба 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Сахар песок 100 г
разрыхлитель 10 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.5% 335 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 5.8% 494 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.1% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.4% 2045 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 2.6% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.27 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4837 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.942 мг 15 мг 26.3% 7.5% 381 г
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 1.9% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3605 мг 20 мг 6.8% 1.9% 1470 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.26 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3460 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3017 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 1% 2933 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 0.6% 4938 г
Натрий, Na 51.29 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2535 г
Сера, S 43.08 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2321 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 2.2% 1318 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.1% 2628 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3505 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 4.9% 578 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 2.1% 1332 г
Медь, Cu 37.33 мкг 1000 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1468 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 5.279 мкг 55 мкг 9.6% 2.7% 1042 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25790 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 2.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 8.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 8.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.126 г от 11.2 до 20.6 г 19% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маффин шоколадный составляет 350,1 кКал.

  • Порция = 48 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов