Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Весенний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Весенний"

Огурец парниковый 100 г
Редис 100 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 10% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Весенний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.4% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.7% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.2% 1667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.5% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 3.4% 10112 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.1% 4865 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 7.4% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 14.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.873 мкг 400 мкг 1.5% 5.1% 6811 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 50.8% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 3% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 5.7% 6017 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 19.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.373 мг 20 мг 1.9% 6.4% 5362 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 27.9% 1204 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 12.8% 2610 г
Кремний, Si 36.905 мг 30 мг 123% 414.1% 81 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 11.1% 3033 г
Натрий, Na 320.24 мг 1300 мг 24.6% 82.8% 406 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6631 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 17.5% 1909 г
Хлор, Cl 512.14 мг 2300 мг 22.3% 75.1% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.5 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 73.41 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 13.1% 2594 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 10.1% 3319 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 72.1% 468 г
Литий, Li 9.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 18.9% 1794 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 29.3% 1145 г
Молибден, Mo 7.817 мкг 70 мкг 11.2% 37.7% 895 г
Никель, Ni 5.798 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 12360 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23641 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 36.7% 919 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 7.4% 4499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%

Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов