Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 21.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 21.06

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 287 г
Творог 5% жирности 296 г
Яйцо куриное 88 г
Изюм, золотистый, без косточек 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 21.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.3% 409 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.9% 700 г
Витамин В4, холин 65.04 мг 500 мг 13% 8.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 32.9 мкг 400 мкг 8.2% 5.1% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 22% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3024 г
Витамин Н, биотин 8.161 мкг 50 мкг 16.3% 10.2% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6518 мг 20 мг 18.3% 11.4% 548 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1608 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 7.4% 843 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11583 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1798 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2656 г
Сера, S 188.65 мг 1000 мг 18.9% 11.8% 530 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 14.7% 426 г
Хлор, Cl 105.79 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2624 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.8% 1638 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 17.2% 364 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.9% 3339 г
Медь, Cu 75.03 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1333 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 6.5% 959 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 10.14 мкг ~
Селен, Se 26.552 мкг 55 мкг 48.3% 30.2% 207 г
Стронций, Sr 12.82 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.851 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 3.813 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 21.06 составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».