| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.4 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 8.1% | 269 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 15% | 146 г |
| Вода | 126.7 г | 2273 г | 5.6% | 1.2% | 1794 г |
| Зола | 30.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 5.2% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 10.5% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 4.7% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.2 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24 мкг | 3 мкг | 800% | 174.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 0.8% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.08 мг | 15 мг | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.28 мг | 20 мг | 56.4% | 12.3% | 177 г |
| Ниацин | 4.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 2.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 172.8 мг | 1000 мг | 17.3% | 3.8% | 579 г |
| Магний, Mg | 170.4 мг | 400 мг | 42.6% | 9.3% | 235 г |
| Натрий, Na | 12912 мг | 1300 мг | 993.2% | 216.7% | 10 г |
| Сера, S | 417.6 мг | 1000 мг | 41.8% | 9.1% | 239 г |
| Фосфор, P | 552 мг | 800 мг | 69% | 15.1% | 145 г |
| Хлор, Cl | 16473.6 мг | 2300 мг | 716.2% | 156.2% | 14 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.36 мг | 18 мг | 18.7% | 4.1% | 536 г |
| Йод, I | 96 мкг | 150 мкг | 64% | 14% | 156 г |
| Кобальт, Co | 96 мкг | 10 мкг | 960% | 209.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 187.2 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 4.1% | 534 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 3% | 729 г |
| Никель, Ni | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 87.6 мкг | 55 мкг | 159.3% | 34.8% | 63 г |
| Фтор, F | 1032 мкг | 4000 мкг | 25.8% | 5.6% | 388 г |
| Хром, Cr | 132 мкг | 50 мкг | 264% | 57.6% | 38 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 3.1% | 714 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.456 г | от 0.9 до 3.7 г | 174.5% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.88 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.408 г | min 16.8 г | 109.6% | 23.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.3% | 14% |
Энергетическая ценность Сельдь в масле составляет 458,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».