| Баклажан (Тушение) | 272 г |
| Кабачок (Тушение) | 367 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 115 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 70.8% | 439 г |
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 76.4% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 11.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 19.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.51 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5% | 6144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 51.6% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 11.2% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 3.1% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7019 мг | 20 мг | 3.5% | 10.9% | 2849 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.34 мг | 2500 мг | 9% | 28% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5565 г |
| Кремний, Si | 20.89 мг | 30 мг | 69.6% | 216.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 10.2% | 3017 г |
| Натрий, Na | 4.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26915 г |
| Сера, S | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7008 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 10.9% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 4% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 9.6% | 3232 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 80.1% | 388 г |
| Литий, Li | 28.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 25.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 89.66 мкг | 1000 мкг | 9% | 28% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 28% | 1109 г |
| Никель, Ni | 4.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25429 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.8% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3432 мг | 12 мг | 2.9% | 9% | 3497 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность 200621 Тушёные овощи составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».