| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| масло Слобода | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.7% | 524 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6213.1 мкг | 900 мкг | 690.3% | 458.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.766 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 60.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 467.28 мг | 500 мг | 93.5% | 62% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.063 мг | 5 мг | 101.3% | 67.2% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 16.2% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.386 мкг | 400 мкг | 31.8% | 21.1% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.02 мкг | 3 мкг | 1600.7% | 1062.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.8% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.87 мг | 15 мг | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 78.573 мкг | 50 мкг | 157.1% | 104.2% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2599 мг | 20 мг | 51.3% | 34% | 195 г |
| Ниацин | 7.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7899 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4038 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Натрий, Na | 80.22 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1621 г |
| Сера, S | 201.44 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 21.4% | 311 г |
| Хлор, Cl | 79.79 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.695 мг | 18 мг | 31.6% | 21% | 316 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 16.815 мкг | 10 мкг | 168.2% | 111.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Медь, Cu | 3105.92 мкг | 1000 мкг | 310.6% | 206.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 84.406 мкг | 70 мкг | 120.6% | 80% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.324 мкг | 55 мкг | 42.4% | 28.1% | 236 г |
| Фтор, F | 192.84 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Хром, Cr | 24.85 мкг | 50 мкг | 49.7% | 33% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.1978 мг | 12 мг | 35% | 23.2% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Тжвжик составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».