Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.6% 1000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.3% 1177 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 25.1% 345 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2.4% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.5 мкг 900 мкг 54.6% 47.2% 183 г
бета Каротин 2.953 мг 5 мг 59.1% 51.1% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 6.3% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 10.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6618 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 6.6% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5330 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.3354 мг 20 мг 11.7% 10.1% 856 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.68 мг 2500 мг 21.2% 18.3% 472 г
Кальций, Ca 69.73 мг 1000 мг 7% 6.1% 1434 г
Кремний, Si 37.233 мг 30 мг 124.1% 107.3% 81 г
Магний, Mg 50.84 мг 400 мг 12.7% 11% 787 г
Натрий, Na 19.68 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6606 г
Сера, S 74.93 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1335 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 20.6% 421 г
Хлор, Cl 57.04 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.2 мкг ~
Бор, B 265.4 мкг ~
Ванадий, V 82.09 мкг ~
Железо, Fe 2.506 мг 18 мг 13.9% 12% 718 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4491 г
Кобальт, Co 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 82% 105 г
Литий, Li 10.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.5584 мг 2 мг 27.9% 24.1% 358 г
Медь, Cu 261.07 мкг 1000 мкг 26.1% 22.6% 383 г
Молибден, Mo 19.273 мкг 70 мкг 27.5% 23.8% 363 г
Никель, Ni 60.749 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 6.73 мкг 55 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 47.57 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10831 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 10.7% 808 г
Цинк, Zn 1.4243 мг 12 мг 11.9% 10.3% 843 г
Цирконий, Zr 6.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».