Мой здоровый рацион

Рецепт Блины отрубленной с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины отрубленной с мясом и грибами

Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 35 г
Кукурузные крахмал 30 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 180 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Овсяная мука (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины отрубленной с мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12% 598 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5% 1436 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.3% 1698 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1604 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.3% 994 г
Витамин В4, холин 64.44 мг 500 мг 12.9% 9.3% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 11.8% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.1% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 5% 1435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 4.4% 1632 г
Витамин Н, биотин 2.929 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1707 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5945 мг 20 мг 18% 13% 556 г
Ниацин 3.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.5 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Кальций, Ca 92.68 мг 1000 мг 9.3% 6.7% 1079 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 8.9% 807 г
Натрий, Na 69.76 мг 1300 мг 5.4% 3.9% 1864 г
Сера, S 115.76 мг 1000 мг 11.6% 8.4% 864 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 15.4% 467 г
Хлор, Cl 63.18 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 31.6% 229 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2332 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1311 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 10.376 мкг 55 мкг 18.9% 13.6% 530 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 53.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7486 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 13.2% 546 г
Цинк, Zn 0.8289 мг 12 мг 6.9% 5% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины отрубленной с мясом и грибами составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».