| Свинина мясная | 120 г |
| Говядина 1 кат. | 420 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.4% | 461 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 81.65 мг | 500 мг | 16.3% | 7% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.2% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.486 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 26% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 3.652 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0084 мг | 20 мг | 35% | 15.1% | 285 г |
| Ниацин | 3.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.52 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 65.93 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Сера, S | 215.92 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 62.71 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.398 мг | 18 мг | 13.3% | 5.7% | 751 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7.326 мкг | 10 мкг | 73.3% | 31.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Медь, Cu | 153.02 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 10.882 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.7% | 643 г |
| Никель, Ni | 8.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.363 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.9% | 2328 г |
| Фтор, F | 62.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6445 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.734 мг | 12 мг | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.421 г | min 16.8 г | 50.1% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».