| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Хлеб цельнозерновой | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1060 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.1 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.6% | 247 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 14% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 71.28 мг | 500 мг | 14.3% | 5.1% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 8.2% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 11.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 5.581 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1496 мг | 20 мг | 10.7% | 3.8% | 930 г |
| Ниацин | 1.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.05 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4277 г |
| Кремний, Si | 7.809 мг | 30 мг | 26% | 9.3% | 384 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Натрий, Na | 140.17 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Сера, S | 207.78 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 212.99 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.3% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 8.615 мкг | 10 мкг | 86.2% | 31% | 116 г |
| Литий, Li | 11.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Медь, Cu | 122.12 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.4% | 819 г |
| Молибден, Mo | 12.861 мкг | 70 мкг | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Никель, Ni | 10.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.63 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.7% | 2091 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6044 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 8.7% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.9817 мг | 12 мг | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 278,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».