| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 620 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Апельсиновый сок прямого отжима | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 12.8% | 338 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.4% | 378 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.1% | 1054 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 54.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 86.38 мг | 500 мг | 17.3% | 7.5% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 14.8% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 15.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.862 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.532 мкг | 3 мкг | 117.7% | 50.8% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 3% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.028 мкг | 10 мкг | 120.3% | 51.9% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.149 мг | 15 мг | 27.7% | 11.9% | 362 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5854 мг | 20 мг | 47.9% | 20.7% | 209 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.87 мг | 2500 мг | 17% | 7.3% | 587 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7241 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.4% | 970 г |
| Сера, S | 224.85 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 14.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 105.27 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7547 г |
| Медь, Cu | 55.97 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Молибден, Mo | 0.194 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 36082 г |
| Селен, Se | 26.301 мкг | 55 мкг | 47.8% | 20.6% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.943 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга шашлык составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».