Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 380 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 118 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.4 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.6% 576 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9.5% 397 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.6% 1058 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.1% 1230 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.6% 826 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 5.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 21.059 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 7.6% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.678 мг 15 мг 24.5% 9.3% 408 г
Витамин Н, биотин 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 4.9% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1476 мг 20 мг 15.7% 5.9% 635 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.58 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2414 г
Кальций, Ca 95 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4431 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 1.5% 2511 г
Натрий, Na 45.33 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2868 г
Сера, S 134.4 мг 1000 мг 13.4% 5.1% 744 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 7.6% 498 г
Хлор, Cl 110.61 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 9.6% 395 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 2% 1894 г
Медь, Cu 71.28 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1403 г
Молибден, Mo 7.095 мкг 70 мкг 10.1% 3.8% 987 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 21.022 мкг 55 мкг 38.2% 14.4% 262 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13518 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.936 г min 16.8 г 23.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.234 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов