Кабачок | 300 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
Кефир 3,2% жирности | 120 г |
Яйцо куриное | 180 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
Витамин В4, холин | 80.78 мг | 500 мг | 16.2% | 13.2% | 619 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
Витамин В9, фолаты | 13.856 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2887 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.4% | 1483 г |
Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
Витамин Н, биотин | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.7% | 843 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8596 мг | 20 мг | 9.3% | 7.6% | 1076 г |
Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 202.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1237 г |
Кальций, Ca | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
Кремний, Si | 12.715 мг | 30 мг | 42.4% | 34.5% | 236 г |
Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3331 г |
Натрий, Na | 195.34 мг | 1300 мг | 15% | 12.2% | 666 г |
Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10.3% | 791 г |
Хлор, Cl | 295.83 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.5% | 777 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 27.3% | 298 г |
Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
Медь, Cu | 60.65 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1649 г |
Молибден, Mo | 6.179 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1133 г |
Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.91 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13.2% | 617 г |
Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17841 г |
Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
Цинк, Zn | 0.5709 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2102 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.49 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
Валин | 0.205 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
Лизин | 0.253 г | ~ | |||
Метионин | 0.111 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
Треонин | 0.163 г | ~ | |||
Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
Аланин | 0.186 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
Глицин | 0.107 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
Пролин | 0.139 г | ~ | |||
Серин | 0.251 г | ~ | |||
Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 137.32 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с кабачком составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».