Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и йогуртом

Огурец парниковый 195 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.2% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.7% 4000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.3% 2490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 11% 2752 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 9.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 15% 2045 г
Витамин В4, холин 18.6 мг 500 мг 3.7% 11.3% 2688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 16.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.055 мкг 400 мкг 1.5% 4.6% 6606 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 16% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 25.5% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 2.8% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.831 мкг 50 мкг 3.7% 11.3% 2731 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 30.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.7332 мг 20 мг 3.7% 11.3% 2728 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.6 мг 2500 мг 7.2% 22.1% 1384 г
Кальций, Ca 64.91 мг 1000 мг 6.5% 19.9% 1541 г
Кремний, Si 31.558 мг 30 мг 105.2% 322.7% 95 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 12.3% 2477 г
Натрий, Na 378.55 мг 1300 мг 29.1% 89.3% 343 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 7.7% 4023 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 21.8% 1416 г
Хлор, Cl 598.91 мг 2300 мг 26% 79.8% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4401 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 7.1% 4386 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 36.8% 833 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 13.8% 2222 г
Медь, Cu 34.96 мкг 1000 мкг 3.5% 10.7% 2860 г
Молибден, Mo 3.485 мкг 70 мкг 5% 15.3% 2009 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 5.5% 5539 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46243 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 14.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.2985 мг 12 мг 2.5% 7.7% 4020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и йогуртом составляет 32,6 кКал.

  • Порция = 41 гр (13.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».