| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 182 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.4% | 2303 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2568 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 17.2% | 999 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 17% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.345 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 11958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 8.9% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 7.2% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7087 мг | 20 мг | 8.5% | 14.6% | 1170 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.05 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.8% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4719 г |
| Кремний, Si | 5.715 мг | 30 мг | 19.1% | 32.8% | 525 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3752 г |
| Натрий, Na | 122.88 мг | 1300 мг | 9.5% | 16.3% | 1058 г |
| Сера, S | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8780 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 147.11 мг | 2300 мг | 6.4% | 11% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 15.1% | 1138 г |
| Литий, Li | 4.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2237 г |
| Медь, Cu | 32.7 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.7% | 3058 г |
| Молибден, Mo | 3.055 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.6% | 2291 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6437 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 2.2% | 7848 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты с курицей составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».