Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из пророщенной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из пророщенной гречки

Гречка Зеленая [Дивинка] 500 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из пророщенной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 8.5% 660 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.07 мг 2500 мг 3571429 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15723 г
Магний, Mg 0.97 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41237 г
Натрий, Na 290.53 мг 1300 мг 22.3% 12.5% 447 г
Сера, S 2.15 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 448 мг 2300 мг 19.5% 10.9% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 2.51 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Молибден, Mo 2.107 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3322 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 80.23 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4986 г
Цинк, Zn 0.0045 мг 12 мг 266667 г

Энергетическая ценность Хлеб из пророщенной гречки составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».