| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.4% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 14.8% | 1711 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 16.8% | 1515 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.6% | 5663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 9.7% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5143 мг | 20 мг | 7.6% | 19.4% | 1321 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.99 мг | 2500 мг | 6.8% | 17.3% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7468 г |
| Кремний, Si | 4.901 мг | 30 мг | 16.3% | 41.6% | 612 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 5.6% | 4540 г |
| Натрий, Na | 256.08 мг | 1300 мг | 19.7% | 50.3% | 508 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.4% | 3481 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 10.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 224.94 мг | 2300 мг | 9.8% | 25% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 5.4% | 4712 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 23% | 1112 г |
| Литий, Li | 3.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 4.3% | 5952 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.6% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 1.565 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.6% | 4473 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.865 мкг | 55 мкг | 3.4% | 8.7% | 2949 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 111732 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 4.6% | 5460 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».