Мой здоровый рацион

Рецепт Море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Море

Креветка приготовленная 100 г
Йогурт греческий 1,8% жирности, ягодный, CHOBANI 50 г
Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Шампиньоны 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.5% 580 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1619 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.256 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8.2% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 7.3% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2070 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.6099 мг 20 мг 13% 7.9% 766 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.77 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 989 г
Кальций, Ca 43.31 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2166 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1889 г
Натрий, Na 170.49 мг 1300 мг 13.1% 8% 763 г
Сера, S 123.23 мг 1000 мг 12.3% 7.5% 811 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 9.7% 628 г
Хлор, Cl 217.46 мг 2300 мг 9.5% 5.8% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2773 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 16.1% 379 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Медь, Cu 227.79 мкг 1000 мкг 22.8% 13.9% 439 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1696 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 10.949 мкг 55 мкг 19.9% 12.2% 502 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 3.7% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.187 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Море составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 390 гр (638.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок