Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая стружка (2020.06.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая стружка (2020.06.21)

Кокос, мякоть, сырая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая стружка (2020.06.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 519.8 ккал 1684 ккал 30.9% 5.9% 324 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.2% 1551 г
Жиры 49.2 г 56 г 87.9% 16.9% 114 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 0.8% 2407 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 12.7% 152 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.2% 10239 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.3% 6207 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 0.7% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 1.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 0.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 38.179 мкг 400 мкг 9.5% 1.8% 1048 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 1% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 0.4% 4261 г
гамма Токоферол 0.778 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.793 мг 20 мг 4% 0.8% 2522 г
Макроэлементы
Калий, K 522.76 мг 2500 мг 20.9% 4% 478 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4864 г
Магний, Mg 46.99 мг 400 мг 11.7% 2.3% 851 г
Натрий, Na 29.37 мг 1300 мг 2.3% 0.4% 4426 г
Сера, S 48.9 мг 1000 мг 4.9% 0.9% 2045 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 4% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.568 мг 18 мг 19.8% 3.8% 504 г
Марганец, Mn 2.2026 мг 2 мг 110.1% 21.2% 91 г
Медь, Cu 638.77 мкг 1000 мкг 63.9% 12.3% 157 г
Селен, Se 14.831 мкг 55 мкг 27% 5.2% 371 г
Цинк, Zn 1.6153 мг 12 мг 13.5% 2.6% 743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 69.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 43.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 3.445 г ~
10:0 Каприновая 2.737 г ~
12:0 Лауриновая 21.818 г ~
14:0 Миристиновая 8.614 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.169 г ~
18:0 Стеариновая 2.546 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая стружка (2020.06.21) составляет 519,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».