Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с кукурузой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с кукурузой муки

Мука Кукурузная [Гарнец] 86 г
Яйцо куриное 175 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 96 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кукурузой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.1% 589 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.6% 1019 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 7.3% 645 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.2% 763 г
Витамин В4, холин 134.75 мг 500 мг 27% 12.8% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 6.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.758 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10644 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.4% 1075 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин Н, биотин 10.844 мкг 50 мкг 21.7% 10.3% 461 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9325 мг 20 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.17 мг 2500 мг 3% 1.4% 3326 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.4% 3384 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Натрий, Na 71.98 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1806 г
Сера, S 94.48 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1058 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 6.1% 776 г
Хлор, Cl 83.74 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.6% 1332 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1397 г
Кобальт, Co 5.368 мкг 10 мкг 53.7% 25.5% 186 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2244 г
Молибден, Mo 3.221 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2173 г
Селен, Se 16.48 мкг 55 мкг 30% 14.2% 334 г
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 2.4% 2014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кукурузой муки составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».