Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Курица, 1 категории (Тушение) 443 г
Морковь, желтая (Жарка) 50 г
Лук репчатый 88 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 175 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.5% 354 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3% 1217 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 2.6% 1435 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В4, холин 74.13 мг 500 мг 14.8% 5.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 5.5% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 9.4% 397 г
Витамин В9, фолаты 14.171 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 5% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин Н, биотин 10.095 мкг 50 мкг 20.2% 7.5% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.8733 мг 20 мг 49.4% 18.4% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 250.29 мг 2500 мг 10% 3.7% 999 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Кремний, Si 331.298 мг 30 мг 1104.3% 410.2% 9 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 4.4% 847 г
Натрий, Na 647.02 мг 1300 мг 49.8% 18.5% 201 г
Сера, S 153.77 мг 1000 мг 15.4% 5.7% 650 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 9.3% 400 г
Хлор, Cl 1007.08 мг 2300 мг 43.8% 16.3% 228 г
Микроэлементы
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 114.43 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 3.9% 957 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Кобальт, Co 11.013 мкг 10 мкг 110.1% 40.9% 91 г
Марганец, Mn 1.0413 мг 2 мг 52.1% 19.4% 192 г
Медь, Cu 224.4 мкг 1000 мкг 22.4% 8.3% 446 г
Молибден, Mo 10.34 мкг 70 мкг 14.8% 5.5% 677 г
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 3.6% 1028 г
Фтор, F 117.71 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3398 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 5.5% 682 г
Цинк, Zn 2.0268 мг 12 мг 16.9% 6.3% 592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».