| Шоколад горький | 90 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 180 г |
| Крахмал картофельный | 18 г |
| Вода | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.8% | 2171 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.8% | 333 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 3.9% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2514 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.061 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.048 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1818 мг | 20 мг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.06 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.9% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 71.35 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Магний, Mg | 46.39 мг | 400 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Натрий, Na | 27.06 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4804 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6101 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 5.2% | 751 г |
| Хлор, Cl | 46.1 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 13.35 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7491 г |
| Молибден, Mo | 3.079 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Олово, Sn | 7.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 10.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30008 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 0.6% | 6601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% |
Энергетическая ценность Соус шоколадный составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».