| фарш грудинка | 531 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| сухари паниров | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.2% | 466 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 13.4% | 252 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 66.55 мг | 500 мг | 13.3% | 4.5% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.999 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.558 мкг | 3 мкг | 51.9% | 17.5% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.992 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4728 мг | 20 мг | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Ниацин | 2.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.79 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3557 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2122 г |
| Натрий, Na | 149.55 мг | 1300 мг | 11.5% | 3.9% | 869 г |
| Сера, S | 157.48 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.3% | 635 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 6.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 53.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 5.661 мкг | 10 мкг | 56.6% | 19.1% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1627 г |
| Медь, Cu | 141.07 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.235 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Никель, Ni | 5.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.919 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Фтор, F | 45.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8797 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Цинк, Zn | 2.1674 мг | 12 мг | 18.1% | 6.1% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 2006 составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».