Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапурь

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 70 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 60 г
Творог 5% жирности 40 г
Оливковое масло 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.6% 390 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.1% 2380 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1449 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 26.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.5% 756 г
Витамин В4, холин 69.74 мг 500 мг 13.9% 6.8% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 26.073 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 13% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2907 г
Витамин Н, биотин 7.527 мкг 50 мкг 15.1% 7.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3594 мг 20 мг 16.8% 8.2% 595 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.07 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1893 г
Кальций, Ca 101.44 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 986 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1396 г
Натрий, Na 45.29 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2870 г
Сера, S 154.45 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 647 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 11.7% 420 г
Хлор, Cl 88.34 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3% 1630 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1820 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 13.6% 360 г
Марганец, Mn 0.4238 мг 2 мг 21.2% 10.4% 472 г
Медь, Cu 104.29 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 959 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 3.6% 1358 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 22.888 мкг 55 мкг 41.6% 20.4% 240 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15060 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 3% 1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хачапурь составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 205 гр (418.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов