Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) 100 г
Кукуруза, консервы 150 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.3% 1652 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.7% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 10% 1345 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.9% 1132 г
Витамин В4, холин 76 мг 500 мг 15.2% 20.6% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 19.8% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 17.858 мкг 400 мкг 4.5% 6.1% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 19.6% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3.8% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 7.4% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин Н, биотин 6.106 мкг 50 мкг 12.2% 16.5% 819 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 19.8% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.4623 мг 20 мг 7.3% 9.9% 1368 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.92 мг 2500 мг 14.4% 19.5% 697 г
Кальций, Ca 52.6 мг 1000 мг 5.3% 7.2% 1901 г
Кремний, Si 13.456 мг 30 мг 44.9% 60.8% 223 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 18.4% 735 г
Натрий, Na 333.5 мг 1300 мг 25.7% 34.8% 390 г
Сера, S 90.62 мг 1000 мг 9.1% 12.3% 1104 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 14.7% 915 г
Хлор, Cl 326.82 мг 2300 мг 14.2% 19.2% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 4.994 мг 18 мг 27.7% 37.5% 360 г
Йод, I 665.45 мкг 150 мкг 443.6% 600.3% 23 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 88.4% 153 г
Литий, Li 2.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Медь, Cu 66.92 мкг 1000 мкг 6.7% 9.1% 1494 г
Молибден, Mo 2.385 мкг 70 мкг 3.4% 4.6% 2935 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.187 мкг 55 мкг 14.9% 20.2% 672 г
Стронций, Sr 54.39 мкг ~
Титан, Ti 14.25 мкг ~
Фтор, F 112.37 мкг 4000 мкг 2.8% 3.8% 3560 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.7922 мг 12 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».