| Ряженка 4,0% жирности | 280 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Клубника | 70 г |
| Абрикосы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.3% | 1826 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 7.5% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 19.4% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.293 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.6% | 2181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8553 мг | 20 мг | 4.3% | 8% | 2338 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.5 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.1% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 89.71 мг | 1000 мг | 9% | 16.8% | 1115 г |
| Кремний, Si | 13.904 мг | 30 мг | 46.3% | 86.5% | 216 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3170 г |
| Натрий, Na | 30.08 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.3% | 4322 г |
| Сера, S | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5688 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 14.4% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 56.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.7% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5373 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 23.4% | 797 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3497 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.1% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 4.346 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.6% | 1611 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 11873 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 5044 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».