| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Руккола, сырая | 125 г |
| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.1% | 1167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 14.4% | 1134 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 18.4% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9.8% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.884 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.4% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.09 мг | 90 мг | 19% | 31.1% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 10.7% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 30.7% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4727 мг | 20 мг | 2.4% | 3.9% | 4231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.26 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2970 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 8.2% | 2002 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17310 г |
| Сера, S | 5.58 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17921 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 35.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 7.5% | 2169 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 51.8% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 13.9% | 1181 г |
| Медь, Cu | 97.21 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 3.628 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.5% | 1929 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16517 г |
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25592 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.9% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.2277 мг | 12 мг | 1.9% | 3.1% | 5270 г |
Энергетическая ценность салат с рукколой составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».