| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.6% | 714 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.3 мкг | 900 мкг | 41.1% | 57.6% | 243 г |
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 63.3% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 32.3% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 18% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.7 мкг | 120 мкг | 81.4% | 114.2% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9203 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2173 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.87 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.1% | 777 г |
| Кальций, Ca | 59.34 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.3% | 1685 г |
| Кремний, Si | 51.774 мг | 30 мг | 172.6% | 242.1% | 58 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Натрий, Na | 167.8 мг | 1300 мг | 12.9% | 18.1% | 775 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2384 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.3% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 284.2 мг | 2300 мг | 12.4% | 17.4% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2217 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.803 мкг | 10 мкг | 38% | 53.3% | 263 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Медь, Cu | 99.21 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 13.003 мкг | 70 мкг | 18.6% | 26.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 14.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15736 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.5787 мг | 12 мг | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью и луком составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».