| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 21 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сердце куриное | 710 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 38 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.8% | 400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 29.8% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.501 мг | 5 мг | 50% | 25.7% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.864 мкг | 400 мкг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.1 мкг | 3 мкг | 236.7% | 121.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 2.3% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2291 мг | 20 мг | 21.1% | 10.8% | 473 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7391 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2007 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Сера, S | 159.51 мг | 1000 мг | 16% | 8.2% | 627 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.52 мг | 18 мг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 12.099 мкг | 10 мкг | 121% | 62.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2937 г |
| Медь, Cu | 309.08 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 15.9% | 324 г |
| Молибден, Mo | 10.178 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.229 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13338 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Цинк, Zn | 2.9918 мг | 12 мг | 24.9% | 12.8% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное, тушеное в сметане составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».