| Квас хлебный | 2000 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15% | 60 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Ветчина из мяса птицы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2563 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 16.4% | 1475 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 12.6% | 1938 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 16.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 12.6% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.998 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 12.8% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 12.3% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.9% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.9% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 23.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2088 мг | 20 мг | 6% | 14.5% | 1655 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.44 мг | 2500 мг | 4% | 9.7% | 2514 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.4% | 2306 г |
| Кремний, Si | 5.182 мг | 30 мг | 17.3% | 41.8% | 579 г |
| Магний, Mg | 9.91 мг | 400 мг | 2.5% | 6% | 4036 г |
| Натрий, Na | 111.63 мг | 1300 мг | 8.6% | 20.8% | 1165 г |
| Сера, S | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.5% | 2862 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 16.2% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 117.72 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.3% | 1954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4128 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 34.5% | 700 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 8.2% | 2959 г |
| Медь, Cu | 33.56 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.2% | 2980 г |
| Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.1% | 2379 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.744 мкг | 55 мкг | 6.8% | 16.4% | 1469 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32841 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 6.8% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка летняя составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».