| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 10.9% | 332 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 12.8% | 281 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 132.6 мг | 500 мг | 26.5% | 9.6% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 4.8% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.526 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.24 мг | 20 мг | 51.2% | 18.5% | 195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.3% | 1548 г |
| Сера, S | 196.39 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 6.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 156.36 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 10.671 мкг | 10 мкг | 106.7% | 38.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Медь, Cu | 538.47 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 19.4% | 186 г |
| Молибден, Mo | 10.603 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.5% | 660 г |
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Фтор, F | 145.68 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2746 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 12.6% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.86 мг | 12 мг | 15.5% | 5.6% | 645 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.32 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 8.9% |
Энергетическая ценность Утка по-пекински составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».