| Огурец грунтовый | 70 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Руккола | 20 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36.6% | 1176 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.3 мкг | 900 мкг | 30% | 129.3% | 333 г |
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 159.1% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 16.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 368.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 23.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 8.2% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 21.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 27.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.792 мкг | 400 мкг | 7.4% | 31.9% | 1343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51 мг | 90 мг | 56.7% | 244.4% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 26.3% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.9% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.9 мкг | 120 мкг | 96.6% | 416.4% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6932 мг | 20 мг | 3.5% | 15.1% | 2885 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.42 мг | 2500 мг | 12% | 51.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 34.5% | 1253 г |
| Кремний, Si | 24.967 мг | 30 мг | 83.2% | 358.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 32.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 18.37 мг | 1300 мг | 1.4% | 6% | 7077 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 8.6% | 5079 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 25.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 27.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.2% | 8379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 48.3% | 897 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 101.3% | 426 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4067 мг | 2 мг | 20.3% | 87.5% | 492 г |
| Медь, Cu | 103.83 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 44.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 26.3% | 1634 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.6% | 7902 г |
| Стронций, Sr | 18.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 18727 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 53.4% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 15.5% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».