| Огурец грунтовый | 100 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.9% | 1250 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 125.3% | 349 г |
| альфа Каротин | 2.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 149.8% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 12.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 276.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 22.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 7% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 20.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 37.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.531 мкг | 400 мкг | 5.9% | 25.8% | 1700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.25 мг | 90 мг | 75.8% | 331% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 24.5% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.5% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.3 мкг | 120 мкг | 71.1% | 310.5% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6231 мг | 20 мг | 3.1% | 13.5% | 3210 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 44.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 60.78 мг | 1000 мг | 6.1% | 26.6% | 1645 г |
| Кремний, Si | 20.381 мг | 30 мг | 67.9% | 296.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 26.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.8% | 9181 г |
| Сера, S | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.6% | 6693 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 22.3% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 20.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.9% | 11154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 39.7% | 1102 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 9.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 101.7% | 430 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 75.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 104.44 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 45.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 16.6% | 2611 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 4.4% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 14.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 21598 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 54.1% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 14.8% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний (огурец, перец зеленый, зелень) составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».