| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Кабачок | 218 г |
| Морковь | 45 г |
| Цветная капуста | 280 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Перец сладкий красный | 115 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Жир утиный | 20 г |
| Молоко 2.5% [Первомайское Молоко] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 18.8% | 803 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 14.4% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.48 мг | 500 мг | 8.9% | 13.4% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 12.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.437 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.6% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.58 мг | 90 мг | 38.4% | 57.7% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.9% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2426 мг | 20 мг | 6.2% | 9.3% | 1610 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5382 г |
| Кремний, Si | 20.29 мг | 30 мг | 67.6% | 101.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 4.5% | 3287 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5811 г |
| Сера, S | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2631 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 10.4% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 42.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1957 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.634 мкг | 10 мкг | 36.3% | 54.5% | 275 г |
| Литий, Li | 24.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 9% | 1675 г |
| Медь, Cu | 76.76 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.6% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 5.496 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.9% | 1274 г |
| Никель, Ni | 4.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.176 мкг | 55 мкг | 7.6% | 11.4% | 1317 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20233 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 12% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3023 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».