Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Огурец парниковый 185 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук репчатый 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 100 г
Сметана 15% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.8% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.2% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.4% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 13.1% 2507 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 9.8% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.9% 6667 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 8.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.947 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 13573 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 31.1% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.6% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 4.9% 6784 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 22.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.3356 мг 20 мг 1.7% 5.6% 5959 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.48 мг 2500 мг 6.4% 21% 1568 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 7.2% 4636 г
Кремний, Si 21.297 мг 30 мг 71% 232.8% 141 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 5.6% 5839 г
Натрий, Na 241.21 мг 1300 мг 18.6% 61% 539 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8039 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 12.5% 2640 г
Хлор, Cl 388.92 мг 2300 мг 16.9% 55.4% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 7.2% 4545 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 3.6% 8824 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 77.7% 422 г
Литий, Li 8.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 13.1% 2513 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 17.4% 1879 г
Молибден, Mo 3.505 мкг 70 мкг 5% 16.4% 1997 г
Никель, Ni 3.738 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19164 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43337 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 15.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 5.6% 5941 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 9.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.3%

Энергетическая ценность Салат летний составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».