Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца фаршированные печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца фаршированные печенью минтая

Яйцо куриное (Варка всмятку) 330 г
Печень и икра минтая натуральные ассорти деликатесное 120 г. 115 г
Белый йогурт 50 г
Лук репчатый 15 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированные печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.6% 524 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.9% 471 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 9.6% 632 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.6% 711 г
Витамин В4, холин 152.33 мг 500 мг 30.5% 18.5% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 12% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 10.986 мкг 50 мкг 22% 13.3% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4441 мг 20 мг 17.2% 10.4% 581 г
Ниацин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.25 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1808 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3130 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 3.6% 1672 г
Натрий, Na 84.11 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Сера, S 140.85 мг 1000 мг 14.1% 8.6% 710 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 10.4% 581 г
Хлор, Cl 99.76 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.6% 1088 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1307 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 44.5% 136 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7905 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1581 г
Молибден, Mo 5.393 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1298 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 20.057 мкг 55 мкг 36.5% 22.1% 274 г
Фтор, F 55.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7159 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 8.6% 706 г
Цинк, Zn 0.8856 мг 12 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированные печенью минтая составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».