| Нутовая мука | 35 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Гречневая мука | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 7.7% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.557 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0812 мг | 20 мг | 10.4% | 4.6% | 961 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.9 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.3% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4840 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Натрий, Na | 408.3 мг | 1300 мг | 31.4% | 14% | 318 г |
| Сера, S | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2730 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 6% | 748 г |
| Хлор, Cl | 256.81 мг | 2300 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.4265 мг | 2 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Медь, Cu | 120.88 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 1.614 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4337 г |
| Селен, Se | 5.292 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.3% | 1039 г |
| Фтор, F | 71.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Цинк, Zn | 0.4561 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки без яиц, молока, белой муки составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».