| Тесто для пельменей от Миши и Юры | 120 г |
| Фарш для пельменей на основе говядины, лука, без сала от Миши и Юры | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 6.6% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4002 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 46.13 мг | 500 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.653 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1129 мг | 20 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.36 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.6% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5033 г |
| Кремний, Si | 2.011 мг | 30 мг | 6.7% | 3.7% | 1492 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Натрий, Na | 148.48 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Сера, S | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 6.7% | 823 г |
| Хлор, Cl | 211.91 мг | 2300 мг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 5.302 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.947 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9.9% | 553 г |
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11930 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.4991 мг | 12 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с толстым тестом от Миши и Юры составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».