Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Фетакса 50 г
Огурец грунтовый 240 г
Помидор (томат), грунтовый 270 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2560 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 12.4% 1374 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 13.4% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.8% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.872 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5821 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 29.9% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 17% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5330 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 14.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4547 мг 20 мг 2.3% 3.9% 4399 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.68 мг 2500 мг 7.8% 13.2% 1284 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6086 г
Кремний, Si 24.598 мг 30 мг 82% 139.2% 122 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 6.5% 2630 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27426 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10730 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2640 г
Хлор, Cl 36.99 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.5 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6787 г
Кобальт, Co 3.265 мкг 10 мкг 32.7% 55.5% 306 г
Литий, Li 13.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 12.1% 1404 г
Медь, Cu 93.25 мкг 1000 мкг 9.3% 15.8% 1072 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 8.8% 1923 г
Никель, Ni 6.055 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17405 г
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23895 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 16.3% 1042 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6154 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 57.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (68.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов