| Редис | 65 г |
| Руккола | 15 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15.1% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 16.7% | 665 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 19.8% | 561 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 451.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.475 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.2% | 1780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.42 мг | 90 мг | 33.8% | 37.6% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% | 27.4% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.4 мкг | 120 мкг | 66.2% | 73.6% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4617 мг | 20 мг | 2.3% | 2.6% | 4332 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 79.71 мг | 1000 мг | 8% | 8.9% | 1255 г |
| Кремний, Si | 22.537 мг | 30 мг | 75.1% | 83.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1663 г |
| Натрий, Na | 70.15 мг | 1300 мг | 5.4% | 6% | 1853 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7657 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 7% | 1597 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 31% | 359 г |
| Литий, Li | 14.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 13.7% | 813 г |
| Медь, Cu | 117.35 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13% | 852 г |
| Молибден, Mo | 10.746 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.1% | 651 г |
| Никель, Ni | 8.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12723 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 18.2% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.2996 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 4005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 104% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 48.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редис с рукколой составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».