| Фарш из говядины с добавлением лука и сала, по рецепту Миши и Юры | 900 г |
| Кетчуп домашний Юра и Миша | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 930 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Тесто для пиццы от Миши и Юры | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 31.07 мг | 500 мг | 6.2% | 3.6% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.558 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 17% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5468 мг | 20 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.53 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 179.26 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.3% | 558 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2788 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Натрий, Na | 378.7 мг | 1300 мг | 29.1% | 16.8% | 343 г |
| Сера, S | 102.03 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 12% | 480 г |
| Хлор, Cl | 565.25 мг | 2300 мг | 24.6% | 14.2% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 58.35 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 3.798 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1843 г |
| Никель, Ni | 1.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.2% | 699 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27267 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.7714 мг | 12 мг | 23.1% | 13.3% | 433 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья по рецепту Миши и Юры составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».