Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки в духовкк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки в духовкк

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки в духовкк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.8 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.7% 484 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 8.6% 322 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.4% 626 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 3.8% 719 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.8% 994 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 2.4% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 23.1 мкг 400 мкг 5.8% 1.6% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 4.3% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 2.5% 1098 г
Витамин Н, биотин 2.147 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2329 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1856 мг 20 мг 20.9% 5.8% 478 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.49 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2304 г
Кальций, Ca 418.34 мг 1000 мг 41.8% 11.6% 239 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 1.4% 1976 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 2.2% 1278 г
Натрий, Na 726.02 мг 1300 мг 55.8% 15.4% 179 г
Сера, S 145.77 мг 1000 мг 14.6% 4% 686 г
Фосфор, P 287.3 мг 800 мг 35.9% 9.9% 278 г
Хлор, Cl 1154.36 мг 2300 мг 50.2% 13.9% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 1.7% 1603 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 4.2% 661 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.6145 мг 2 мг 30.7% 8.5% 325 г
Медь, Cu 129.14 мкг 1000 мкг 12.9% 3.6% 774 г
Молибден, Mo 9.576 мкг 70 мкг 13.7% 3.8% 731 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.158 мкг 55 мкг 11.2% 3.1% 893 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Цинк, Zn 2.5276 мг 12 мг 21.1% 5.8% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.092 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 6.11 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.077 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.533 г ~
12:0 Лауриновая 0.627 г ~
14:0 Миристиновая 1.865 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.023 г min 16.8 г 23.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гренки в духовкк составляет 361,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов